CESENA: Ecco i progetti del nuovo Tecnopolo – VIDEO

Il nuovo Tecnopolo di Cesena, inaugurato pochi giorni fa nel campus universitario di Scienze degli Alimenti, permetterà di mettere a punto nuovi prodotti alimentari studiando tecnologie che riguardano tra l’altro l’innovazione di processo, la valorizzazione di microrganismi a fini industriali e la salubrità dei cibi. Per questo motivo la nuova struttura, costata 2 milioni e 860mila euro, accoglie i laboratori del CIRI, il Centro Interdipartimentale di ricerca industriale agroalimentare, che collabora con le maggiori aziende del food del panorama nazionale. 

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