FAENZA: Sebastiano Caridi è “Il più grande pasticcere “- FOTO

Sebastiano Caridi, , è il grande vincitore della seconda edizione de “Il più grande pasticcere”. Di origini calabresi, ma faentino d’adozione, 27 anni, pastry chef di una pasticceria di Faenza, Caridi ha superato le prove finali e si è aggiudicato il titolo.  La conquista della finale è arrivata dopo una serie di sfide contro Debora Vena che lo ha visto cimentarsi nella creazione di una torta e di un panettone. Infine la finale contro Lorenzo Puca  che ha richiesto la creazione di un dolce che rappresentasse la loro concezione di pasticceria.  I giudici hanno valutato le due creazione a “occhi chiusi” e hanno decretato Caridi, con “La Rivelazione”, un biscuit al pistacchio e cremoso all’arancio con decorazione in cioccolato, vincitore della seconda edizione del programma di Rai Due.

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