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RIMINI: Gelato, torna il concorso che premia talento e fantasia

Anche quest’anno Dulca Srl di Rimini si è fatta promotrice del Concorso e Borsa di Studio “Il gelato di Bruno Fabbri”. 

Il concorso, giunto alla IV edizione, si svolgerà domani, mercoledì 28 settembre 2016, presso la sede del Palacongressi di Bellaria-Igea Marina.  Quest’anno il gusto di gelato oggetto della competizione sarà la NOCCIOLA e come ogni anno è rivolta a 40 gelatieri professionisti.  Le iscrizioni sono ancora aperte e chiuderanno 7 giorni prima dell’evento o al raggiungimento del numero di partecipanti.  Per informazioni e iscrizioni contattare telefonicamente il numero 0541 389100 oppure scrivere una mail a mkt@dulca.com.

Grazie alla partecipazione dei gelatieri professionisti, che con passione e impegno si metteranno in competizione tra loro, abbiamo la possibilità di attribuire tre Borse di Studio a tre giovani studenti dell’Istituto Alberghiero oltre che premiare i gelatieri vincitori con ricchi premi messi in palio dagli sponsor Iceteam 1927 e Debis Friesland, che fin dalla prima edizione ci hanno accompagnato in questa entusiasmante avventura.

La vera novità di questa edizione è la partecipazione degli studenti dell’Istituto Alberghiero S. Savioli di Riccione al 1° Concorso Junior: i sei studenti abbinati in modo casuale ai gelatieri professionisti, verranno  guidati  dagli stessi nella costruzione della loro ricetta del gelato alla Nocciola e saranno oggetto di una votazione dedicata esclusivamente a loro e i primi tre saranno premiati con una borsa di studio offerta da Iceteam 1927.  

Dedichiamo questa quarta edizione a tutti coloro che come Bruno Fabbri portano nel cuore la passione, l’amore e l’instancabile impegno nel promuovere il gelato artigianale.  Sostenendo il lavoro del gelatiere tutti noi indirettamente diffondiamo l’educazione e la cultura del piacere e del gusto del buon gelato artigianale, che è in continua evoluzione.  Per i giovani che stanno entrando nel mondo di lavoro è di vitale importanza acquisire un’elevata competenza e conoscenza nel campo, per poter mantenere alto il valore della tradizione artigianale italiana coniugandola con tecniche moderne, nuovi ingredienti e proposte innovative pur rispettando la nostra tradizione.

E che vinca il migliore!!! www.ilgelatodibrunofabbri.it 

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