RIMINI: Il cibo e i consumatori oggetto di dibattito al Palacongressi – VIDEO

‘Cibo: educazione, politica, cultura”. Sono i temi intorno ai quali ruota il confronto tra consumatori, utenti e istituzioni locali per due giorni, al palacongressi di Rimini, nell’ambito della sessione programmatica Cncu-Regioni 2015, organizzata dal Ministero dello Sviluppo economico in partnership con la Regione Emilia-Romagna. Ogni anno, il Consiglio nazionale dei consumatori e degli utenti (Cncu), organo rappresentativo delle associazioni a livello nazionale, organizza una sessione con i rappresentanti delle Regioni e delle Province autonome per confrontarsi sulla situazione attuale e sulle prospettive delle politiche regionali in materia di tutela dei consumatori. Nell’anno di Expo “Nutrire il Pianeta”, anche il Consiglio dei consumatori ha ritenuto necessario fare una riflessione sul ruolo che quest’ultimi avranno nei prossimi anni per garantire la sostenibilità dello sviluppo, a partire dal bene primario, ovvero il cibo. L’educazione al consumo, soprattutto quella alimentare, è inoltre ritenuta basilare per fornire ai cittadini le giuste competenze e per affrontare con senso critico le sfide alimentari del futuro. Con il contributo di accademici e amministratori, è stato approfondito il tema della funzione pedagogica del consumo, ma anche quello del cibo e delle politiche alimentari urbane e territoriali. Una due giorni in cui nel complesso si svolgeranno inoltre alcuni workshop, al fine di approfondire le singole tematiche, confrontandosi anche con esperti e stakeholders.

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