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EMILIA-ROMAGNA: Dal 13 dicembre obbligatoria l'etichetta con tutte le informazioni nutrizionali | VIDEO

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Dal prossimo 13 dicembre diventa obbligatoria per tutti gli alimenti l’etichetta con le informazioni e le indicazioni nutrizionali: un aiuto in più per i consumatori per scegliere con consapevolezza cosa mettere nel carrello della spesa a difesa della salute e del mangiare sano.  Si completa così l’applicazione del Regolamento Ue, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti. Infatti, l’etichettatura alimentare rimane lo strumento più efficace. Un’indagine Censis, infatti, afferma che  il 56,4% dei consumatori la legge con molta attenzione, mentre il 71,4% è sensibile al tema. Secondo un’indagine del ministero delle Politiche agricole il 96,5% degli italiani vorrebbe anche conoscere l’origine dei prodotti. Per questo, accanto alle informazioni nutrizionali  è importante l’introduzione dell’indicazione obbligatoria dell’origine della materia prima. Il via libera dall’Europa è già arrivato per il latte e i suoi derivati - burro yogurt formaggi e latticini - che dal 1° gennaio 2017 riporteranno dunque in etichetta la provenienza delle materie prime impiegate, mentre si aspetta il risultato della richiesta già inoltrata per grano e semola.   “Il cibo è vita e garantire la qualità dei prodotti è un elemento di civiltà. Come Regione abbiamo   puntato sulla qualità e l’etichettatura che è fondamentale- ha detto l’assessore all’Agricoltura, Simona Caselli.