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FERRARA: Settimana della celiachia, a scuola un pasto uguale per tutti | VIDEO

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Consumare tutti insieme un pasto privo di glutine si può e la dimostrazione è stata data mercoledì mattina in quasi tutte le scuole di Ferrara. L’iniziativa, promossa dal Comune, da Aic Emilia-Romagna e da Cir Food è stata organizzata in occasione della settimana nazionale della celiachia, e ha visto oltre 2.300 bambini coinvolti che si sono ritrovati davanti a un pranzo uguale per tutti, stesse portate, senza distinzione di diete e monoporzioni. Obiettivo principale, quello di evitare, almeno per una volta le differenze che, specialmente a tavola, insieme agli altri compagni, possono risultare maggiormente evidenti. Ultimamente la celiachia è un disturbo che colpisce sempre più persone. In Emilia-Romagna sono oltre 18 mila i casi conclamati, di questi 1.068 a Ferrara.