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ROMAGNA: Consumi e nuovi business, in crescita l’app anti spreco | VIDEO

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Sostenibilità, riduzione degli sprechi e del divario sociale. Con la pandemia sono cambiate le abitudini e con esse anche i consumi e il modo di intenderli. L’utilizzo di piattaforme digitali ha consentito a piccole start up di diventare grandi aziende nel giro di pochi anni e spopolano oggi le applicazioni che consentono di ricevere cibo e alimenti a casa, così come si moltiplica anche nelle piccole città il numero dei rider. In espansione sul territorio romagnolo anche Too Good To Go, un app per ridurre lo spreco alimentare creata nel 2015 in Danimarca e lanciata nel 2019 in Italia. Oggi conta più di 2 milioni di utenti in tutto il Paese e sono centinaia le attività che quotidianamente da Bologna (+270 esercenti) a Rimini (+110 esercenti) ricevono prenotazioni per le “magic box”, scatole contenenti prodotti assortiti spesso invenduti nell’arco della giornata che vengono poi acquistate a costi ridottissimi dai clienti. In totale le box salvate in Emilia Romagna sono oltre 250mila, equivalenti a 2.5 kg di CO2 non emessi nell'ambiente.